В частности в документе собраны и упорядочены положения, касающиеся производства, хранения, перевозки и реализации молочных товаров. Определены и особенности их маркировки, включая информацию о наименовании, составе и потребительских свойствах. Кроме того, предусмотрена необходимость подтверждать соответствие продуктов установленным нормам по особым правилам идентификации и оценки, указанным в техрегламенте. Это должно обеспечить безопасность молочной продукции, а также создать благоприятные условия для внедрения новых технологий в этой сфере.